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冬瓜怎么炒才好吃家常做法

云知道冬瓜

冬瓜怎么炒好吃又简单的做法
用料：冬瓜290克、葱8克、姜少许、盐4克、生抽8克、橄榄油10克、香菜少许 。
步骤：
1、冬瓜去皮，去瓜瓤，切片 。
2、香菜洗净切末，葱姜切一下 。
3、盐 。
【冬瓜怎么炒才好吃家常做法】4、锅烧热，倒入橄榄油 。
5、油热，放入葱姜煸香 。
6、倒入冬瓜片 。
7、翻炒至冬瓜有点透明 。
8、倒入生抽和盐 。
9、翻炒均匀即可出锅 。
10、出锅后撒香菜 。
怎样炒冬瓜好吃加做法
炒冬瓜好吃的做法主要就是肉片炒冬瓜 。
主料：冬瓜500克、瘦猪肉100克 。
调料： 蒜、十三香、葱花、姜、盐、味精各适量 。
具体做法：
1、冬瓜去皮去瓤，切2公分见方薄片；
2、瘦猪肉切2公分见方薄片；
3、蒜切碎备用 。
3、锅放底油，加十三香、葱花、姜、少许，炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘即可 。
炒虾米怎么做好吃，冬瓜炒虾米的家常做法
非常非常简单的一道菜 。做起来很容易，吃起来却味美香甜
主料
冬瓜半斤
调料
食盐适量
蒜适量
调和油适量
虾适量
冬瓜炒虾米的做法
一.冬瓜去皮洗干净
二.切成小块
三.锅内放入油，放入蒜煸出香味
四.放入冬瓜大火炒
五.炒到像这样有点透明的时候加入虾米
六.炒到透明出汁就可以出锅了
七.开吃了！
炒冬瓜怎么做好吃，火腿炒冬瓜的家常做法
火腿炒冬瓜的做法
1.冬瓜去皮去瓤
2.冬瓜洗干净切成片
3.备好火腿
4.火腿切成片
5.起油锅，葱姜入锅煸香
6.冬瓜入锅炒
7.炒至冬瓜变软，加盐、味精炒
8.火腿入锅炒，炒均匀即可出锅享用
烹饪技巧
此菜不宜添加色重味重的调味品 。
冬瓜怎么炒才好吃
个人建议清炒即可 。清炒冬瓜是一道以冬瓜为主料的美食 。做法简单，是菜谱里的常见菜，味属于咸鲜，做法属炒菜类，但怎么做最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整 。
清炒冬瓜的食材：冬瓜300g、虾皮10g、姜蒜5g、大葱10g、盐3g、鸡粉2g、芡粉10g、植物油25g 。
清炒冬瓜的做法：
1、冬瓜切成块 。
2、虾皮冲一下擦干水分 。
3、姜蒜切碎，葱切段 。锅里放油，爆香姜蒜末 。
4、放入冬瓜，炒匀 。
5、接着放虾皮，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟 。
6、加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅 。
食用价值：
冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成分 。冬瓜瓤含葫芦巴碱、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等 。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等 。冬瓜籽含皂甙0.6%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，尤其以维生素B1含量相当丰富 。

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