步骤1
食材：河虾300克、韭菜200克、上海青20克、食用油10克、料酒3克、盐1克、生抽2克 。
步骤2
河虾洗净 ， 剪去须 。
步骤3
韭菜切寸段 。
步骤4
炒锅中油温5成热时 ， 下入河虾炒至变色 ， 烹入料酒炒匀 ， 加入韭菜炒软 ， 放入盐、生抽炒匀 。
步骤5
上海青对半切开 ， 放入沸水锅中焯烫30秒 ， 捞出备用 。
步骤6
将炒好的河虾盛入盘中 ， 放入上海青摆盘装饰即可 。【风味小河虾怎么做 风味小河虾的做法】
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