扁芸豆怎么炒好吃 扁芸豆的炒法


扁芸豆怎么炒好吃 扁芸豆的炒法


1、扁芸豆500g、猪肉300g、葱花、姜适量、生抽适量、盐适量、花椒适量 。
2、先将洗好的将扁芸豆、葱切段,肉、姜切片 。
3、肉也可以切成条或丁,只要不是太厚都可以 。
4、炒锅倒油加热后放肉,放肉前可以加一些猪油提味 。然后撒上花椒 。
5、肉至7分熟倒入扁芸豆 。
【扁芸豆怎么炒好吃 扁芸豆的炒法】6、大火炒3分钟,至扁芸豆变色后撒盐、倒入生抽调色,翻炒均匀,此时扁芸豆应已完全变色,如果没有完全变色一定要炒到完全变色,不然会中毒 。最后加少许味精出锅上盘 。

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