【凉拌黄瓜的做法】
1、我们需要把黄瓜洗净(可去皮,也可不去皮),然后竖条切开,分成四份 。再使用刀背,轻轻的拍打下黄瓜条 。
2、切状 。根据个人爱好切成需要的形状,不要太大,也不要太小 。中等大小最好 。可以使条状,也可以使菱形状,或者片状也是可以的 。
3、加少许盐,进行腌制 。个人经验5分钟比较合适 。
4、把蒜头切末或者切片,稍后使用 。
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