步骤1
食材：莴苣200克、猪肉末300克、姜1块、蒜两瓣、大葱1段、油适量、盐2勺、淀粉1勺、生抽1勺、鸡精1勺、水淀粉1勺 。
步骤2
莴苣去皮后切滚刀块 。
步骤3
肉末加入淀粉1勺，色拉油适量，盐1勺，搅拌混匀 。【莴苣烧肉圆的做法 莴苣烧肉圆怎么做】
步骤4
大葱切片 。
步骤5
大蒜切末 。
步骤6
生姜切末 。
步骤7
淀粉调成水淀粉备用，锅中热油，手捏肉丸，下油锅炸至定型后捞出，再下丸子，复炸至金黄后捞出 。
步骤8
锅中热油，下入姜末，蒜末，大葱爆香，再加入莴苣，肉圆，翻炒1分钟，再倒入清水，加盖焖煮5分钟，加入生抽 1勺，盐1勺，鸡精1勺、水淀粉1勺，翻炒均匀，出锅装盘即可 。
推荐阅读
- 烧肉炒芹菜怎么做?
- 蒲菜烧肉圆的做法 蒲菜烧肉圆怎么做
- 红烧肉家常做法
- 为什么大学校徽都是圆的
- 五花肉去掉皮可以做红烧肉吗?
- 牛肉和莴苣怎么炒着吃好吃
- 为什么白天能看到不圆的月亮
- 荷香烧肉的做法 荷香烧肉怎么做
- 扁豆烧红烧肉的做法 扁豆烧红烧肉
- 米酒小汤圆的做法窍门是什么