看见邀请进来，答一波 。你的情况我觉得应该是很少或者是从来没有做过饭，现在想学习一下懒人食谱，来解决吃饭问题 。用到「最简单做法」，就是不想费时，不想步骤繁琐，操作起来很麻烦，还特别强调要「简单的，好吃的」 。
下面就我的想法说一说首先一点，中式烹调所做出来的菜，“简单的，就不可能达到你说的好吃” 。除非是食材本身就具备鲜美的味道，只用简单的 烹调方法即可做到美味好吃 。像基围虾，螃蟹和一些海鲜贝类 。拿过来，只需要简单的蒸，煮，成熟之后即可食用，而且味道非常鲜美 。或者是我还不知道的一些食材，也具有这样的特性，但势必一点，肯定价格不菲 。
除此之外，我就想不到有什么，既做法简单，又能好吃美味的 。中国的「文圣人孔子」早在两千多年就提出了“食不厌精，脍不厌细”的观点 。就是要想吃到可口的美食，就一定工序繁复，制作精细，要耗费大量的时间和人力物力 。
中国烹饪和中华武术，中医都是 老祖宗给后人留下的宝贵遗产 。中餐，世界闻名 。中国，被誉为“真正会吃的国家”之一 。
我认识一个老大哥，他 本职工作在事业单位上班，但他的爱好就是做饭，平时都是在家里做饭，一日三餐 。要是去饭店吃饭看到 不错的菜肴，一定会仔细琢磨，回家之后 再试做试吃 。知道满意为止 。平时我们在一起喝酒吃饭，他做出来的菜，也都屡屡被赞不绝口 。他做的都是家常菜，刀功说不上有多精细，但味道 很美味，色泽也令人赏心悦目 。在每年春节，正月初一的时候，他都要给家里人做 一桌菜，从设计菜单到 上街采购 。初加工到烹制成菜，都是一个人亲力亲为，要准备三天的时间，他觉得做菜有乐趣，是兴趣爱好，而且乐此不疲 。
当然，如果你没有那么多时间和精力，不想浪费在做饭上 。只是想做一些简单，快捷，还能好吃一些的饭菜 。那尽我所能来列举一下 。
必备食材米饭:两三天焖一锅，用不了，剩下的放冰箱 。
花卷，馒头，速冻饺子: 每周买几个，冰箱保鲜存放就好 。
蔬菜:洋葱，西红柿，黄瓜，胡萝卜 。依照个人口味儿，喜欢吃的蔬菜，都可以少备上一点儿 。
肉类:腊肠，农家自己灌的那种，火腿肠，鸡蛋 。猪肉 。
调料:油盐酱醋，葱姜蒜这些常见的调料必不可少 。也可以配上咖喱，芥末，拌饭酱，老干妈，沙拉酱，番茄酱，生活会更加的丰富多彩 。
还有一点值得特别提出，就是方便面的调料包留着 。做个汤的时候不用调味，直接下到它，非常省事儿，快捷 。
菜谱一
炒馒头:
各种蔬菜丁和馒头，花卷儿丁混合，配老干妈在？来个汤 。做锅水烧开，甩个鸡蛋 。切点黄瓜片，或者是西红柿片，或者揪把香菜，像方便面料包就可以 。
菜谱二
各种炒饭:
鸡蛋，黄瓜，火腿肠，大葱，胡萝卜，调味料自选 。拌饭酱，蒸鲜酱油或者直接干脆就用盐也不错，再来一个乱炖汤 。
菜谱三
乱炖:
土豆儿，西红柿，茄子，豆角，肉 。先炒肉，加酱油放豆角 。把豆角炒去生味儿，再放土豆，茄子，西红柿，加水，放老抽，看量 。咕噜半个小时吧 。也可以高压锅，上气儿，改小火5分钟 。这道菜如果土豆够面的话，能就着米饭吃完，剩菜汤还能用馒头把盘子都刮干净了 。
菜谱四
菜饭一锅出
焖米饭的时候上边儿放点儿腊肠，腊肉啥的 。另外在上边儿再蒸点儿胡萝卜片和西兰花，另一边儿炸点儿花椒油，浇在蒸好的胡萝卜西兰花上，放点儿糖醋拌一下 。
菜谱五
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