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芋头和鸡肉一起炖好吗

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芋头能和鸡肉一起炖吗
芋艿是少数的的碱性食物之一 ， 除了可以中和人体内的酸性物质 ， 调整人体的酸碱平衡外 ， 芋艿中的乳聚糖能健胃促消化 ， 且富含蛋白质、钙、维生素外还富含氟 ， 所以芋艿还具有洁齿护齿防蛀牙的作用 ， 平时可让老人孩子多吃些芋艿 。
芋艿口感嫩滑 ， 软绵好吃 ， 既可以当菜 ， 还能用来做主食 ， 我们小时候 ， 妈妈经常用芋艿来做糖水给我们吃 ， 撒上些桂花 ， 那味道到现在还记着 。
【芋头和鸡肉一起炖好吗】芋艿烧鸡
材料：鸡腿4个 ， 芋艿400克 ， 料酒适量 ， 生抽2勺 ， 老抽1勺 ， 盐少许 ， 糖适量 ， 
油适量 ， 老姜1小块
做法：1、准备好材料 ， 鸡腿4个 ， 芋艿400克 。
2、鸡腿清洗干净后剁成小块 。
3、芋艿去皮清洗干净后切成滚刀块 。
4、先把鸡腿放锅中焯下水后捞出 ， 沥干水分 。
5、锅中倒入少许油 ， 放入老姜煸炒出香味后放入鸡腿 。
6、煸炒至鸡腿表面呈焦黄色后加入料酒翻炒均匀 。
7、加入2勺生抽 ， 1勺老抽后加入没过鸡腿的热水 ， 煮开后加入芋艿 。
8、煮至鸡腿和芋艿都开始变酥软后加入适量糖调味 。
9、大火煮至汤汁收干撒入香葱就可以关火了 。
10、芋艿软糯入味 ， 鸡肉嫩滑好吃 ， 还特别下饭 ， 喜欢的试试吧 。
小贴士：芋艿的汁水碰上皮肤 ， 有人会痒 ， 那是因为芋艿的这种汁水含有草酸碱 ， 所以会痒 ， 可以在刮皮的时候戴 上手套 ， 或者在醋水中浸下 ， 这样酸碱中和 ， 会好很多 。
芋头和鸡肉能一起吃吗
　1、芋头可以和鸡肉一起炖 ， 营养又美味 。
2、与芋头相克的食物有：
芋头+香蕉：一起吃会使胃不适 ， 感觉胀痛 。
3、芋头简介
芋头又称芋、芋艿 ， 天南星科植物的地下球茎 ， 形状、肉质因品种而异 ， 通常食用的为小芋头 。多年生块茎植物 ， 常作一年生作物栽培 。叶片盾形 ， 叶柄长而肥大 ， 绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎 ， 逐渐累积养分肥大成肉质球茎 ， 称为“芋头”或“母芋” ， 球形、卵形、椭圆形或块状等 。母芋每节都有一个脑芽 ， 但以中下部节位的腋芽活动力最强 ， 发生第一次分蘖 ， 形成小的球茎称为“子芋” ， 再从子芋发生“孙芋” ， 在适宜条件下 ， 可形成曾孙或玄孙芋等 。
鸡肉能和芋头一起炖吗
鸡肉和芋头是可以一起炖的 ， 一起炖的时候再可以加入一些其他的食材 ， 这样会更好

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