500大卡到4000大卡之间
【一斤肉等于多少大卡?】不同种类、不同部位、不同肥瘦的肉产生的卡路里不同 。一斤猪肉(肥瘦相间)平均可以产生2000千卡的热量,瘦的猪肉,如猪里脊肉大概产生750千卡的热量,而猪肥肉至多可产生4000千卡的热量 。一斤牛肉(瘦)产生500千卡左右的热量 。羊肉产生的热量介于猪肉和牛肉之间 。鸡肉产生的热量与瘦猪肉相当,鸭肉产生热量稍高于鸡肉 。除此之外,还与肉的烹调方式相关,如油炸、烧烤等油大的烹调方式较清蒸、水煮产生的热量多 。
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