红薯在打霜之后比较甜的原因是：
1、是随着时间推移淀粉转为糖；
【为什么红薯在打霜之后比较甜】2、是水分蒸发相对糖含量高了 。红薯一般在打霜左右收获 ， 因为霜降后温度降低，红薯容易受到冻害 ， 霜降前后一段时间白昼温差大，有利于红薯内部淀粉积累，红薯的甜度主要跟淀粉是否转化为糖有关 ， 红薯是越放越甜 。
推荐阅读
- 为什么解压需要密码
- 为什么麻团炸裂开了
- 西米为什么煮了很久中间还是白的
- 为什么蚯蚓的生命力这么强
- 为什么护士服的颜色不一样
- 为什么葡萄皮会生小飞虫
- 为什么机械表的价值高
- 为什么加盐可以防止水结冰
- 为什么蓝牙耳机没反应
- 为什么乐视手机老是跳屏