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红烧带鱼怎么做最简单

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红烧带鱼最简单的方法
1、材料：带鱼400克，竹笋25克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣 。2、调料：食用油500克（实耗50克），酱油3小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙 。3、将葱、姜、蒜洗净切片，将竹笋洗净切片，将带鱼处理干净，切段 。4、将炒锅置火上，倒油烧热，把鱼段炸至两面呈浅黄色时捞出 。5、锅内留少许油，放入葱、姜、蒜、竹笋稍炒，烹入料酒、酱油，加适量水，放入带鱼、醋、盐、味精，烧沸后转小火慢烧 。6、待鱼烧透后捞出放入盘内，大火收汁，把稠汁浇在鱼上即可 。【红烧带鱼怎么做最简单】最简单的红烧带鱼 做法
红烧带鱼做法如下：
准备材料：带鱼500克、生姜10克、辣椒适量、油5克、盐适量、葱10克 。
1、生姜、蒜头、葱断、香菜、辣椒准备好如下图所示 。
2、带鱼和面酱炸好备用如下图所示 。
3、油可以多一点加生姜爆香如下图所示 。
4、加入带鱼下火煎制金黄色如下图所示 。
5、两面煎制金黄色加入盐和酱油和少许的醋如下图所示 。
6、加入蒜和葱辣椒和鸡精如下图所示 。
7、加入水大火煮开小火慢炖收汤即可如下图所示 。
红烧带鱼的家常做法简单怎样做红烧带鱼
1、用料：带鱼400g、油适量、盐适量、辣椒适量、葱适量、姜适量、老抽适量、鸡蛋1个、鸡精适量、花椒适量、料酒适量 。
2、把带鱼去除内脏，尤其是腹中的黑膜要清除干净，剪成段，清洗后沥干水分备用 。
3、准备好配料，把葱、尖椒切成段，生姜切成片、蒜籽拍一下 。
4、准备好一个全蛋液，把带鱼段放在蛋液里走一遍，使带鱼两面都浸上蛋液 。
5、放在油锅里煎，煎得两面都焦黄即可，油放少点，分两次煎，这样不用浪费过多的油 。
6、带鱼两面都煎得焦黄了，用锅底的油爆香葱、姜、蒜、尖椒 。
7、加入适量的水，使鱼刚浸没在水中即可，调入适量的老抽、盐、鸡精、料酒、白糖和醋，大火烧开改小火烧约15分钟 。
8、15分钟后，汤已经很少也很浓稠了就可以装盘，上桌食用了，很下饭哟！
怎么做红烧带鱼好吃又简单窍门？
解答：
材料
带鱼二条，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉各适量
做法
1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟；
2、把鱼段放通风处把表皮晾干；
3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油；
4、锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段；
5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加没过的水急火烧开后转中火炖制；
6、汤汁基本收干时，调入水淀粉，大火收汁，加味精出锅，撒上葱花香菜即可 。
正宗红烧带鱼段的家常做法红烧带鱼怎么做好吃又简单
主料带鱼400g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量八角适量料酒适量老抽适量酱油适量白糖适量香油适量
步骤
家常红烧带鱼的做法步骤11.带鱼处理干净后切段，并放入容器中加适量的盐腌制20分钟 。（盐不可过多，腌制时间不可过长 。低盐哦！）
家常红烧带鱼的做法步骤22.葱姜蒜八角准备好 。
家常红烧带鱼的做法步骤33.起油锅
家常红烧带鱼的做法步骤44.放入八角爆香紧接着放入葱姜蒜煸出香味 。并把葱姜蒜在锅底尽量均匀平铺开 。
家常红烧带鱼的做法步骤55.把腌制好的带鱼段一块块的码在葱姜蒜之上 。（尽量不要直接让鱼身接触锅底，遇热后鱼肉会松散 。）
家常红烧带鱼的做法步骤66.加适量的料酒、酱油、老抽、生抽、白糖 。

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