【泡酒里了生人参，酒味显生怎么办?】另外 ， 在酒的选择上 ， 基本的要求就是50度以上的纯粮白酒 。酒的度数过低 ， 不能将药物成分析出 ， 也可能会导致药酒变质 ， 由于酒气为的降低 ， 还可能导致口感上 ， 药物的味道过重 ， 而在喝的时候觉得味道有些怪怪的 。还有一种可能性导致味道不好 ， 那可能就是浓度过高 ， 导致药味过重 。可以再加一些白酒进行稀释 ， 然后饮用 。
如果作为单纯的保健酒 ， 来日常饮用的话 ， 不要使药物的成分过于复杂 ， 也就是不适宜多种中药材一起泡制 。成分过多 ， 药物之间的合理性和互相作用 ， 以及产生的副作用 ， 都难以评估 ， 可能会损害健康 。例如人参酒可以适量加一些枸杞 ， 即调和了口味 ， 又能达到相辅相成的保健作用；也可以泡人参酒的时候加入十几粒山楂 ， 或十几粒去了壳的栗子 ， 核桃仁儿 ， 或者是大枣等等；添加的辅助的东西都是些药食两用的 ， 既是药材又是食品 ， 安全性和保健性都得到了保障；同时也会使口感更好 。
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