那什么牌子的过桥米线真好吃？
解答：
朋友带着去花之城玩，饭点吃了云魁过桥米线，它家口味很不错，特别那个汤很好喝，而且里面的小吃也都是老昆明的味道，以后去花之城玩还打算再去吃呢
那什么牌子的过桥米线真好吃
皇子过桥米线超好吃，我基本没星期都会去买而且这个牌子是出自正规厂家很赞！哪个牌子的米线最好吃？
云南过桥米线
云南米线【过桥米线哪个牌子好吃】云南米线是著名的地方小吃，也是当地人最喜爱的食物 。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等 。
著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线等 。关于其起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品 。
另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情 。
米线制作云南米线制作，有两法：其一，取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然口感好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法 。其二，取大米磨粉后直接放在机器中挤压，靠摩擦的热度使其糊化成型，称为“干浆米线”，其晒干后即为“干米线”，方便携带贮藏 。食用时再蒸煮涨发 。干浆米线筋骨硬、咬口、线长，但香不及酸浆米线 。
过桥米线哪个城市的好吃？
蒙自源过桥米线饮食店
公司简介起源于云南蒙自市的“蒙自源”品牌，是一家专营云南过桥米线的特色连锁企业 。百年前，它发迹于云南蒙自市的一条小街，以经营当地特色的云南过桥米线而闻名 。2001年秋，它正式在广东东莞成立了蒙自源饮食有限公司，产品以云南过桥米线及云南特色小吃为主 。经过三年发展，蒙自源饮食有限公司连锁分店已在东莞各镇遍地开花，在东莞快餐业中遥遥领先，成为人们瞩目的焦点 。蒙自源云南过桥米线备受人们喜爱和推崇，除了其物美价廉，营养丰富外，更因其做工精细，用料讲究 。公司基地建立在云南蒙自市的一个新安镇上，那里山青水秀，土地资源全无污染，确保农作物的质量，以此来确保蒙自源过桥米线高质量的出品 。蒙自源过桥米线精选云南蒙自市的配料，世袭厨艺，百味相浸，秘制而成 。上桌时，香甜浓郁，鲜味不失，另人回味无穷 。蒙自源品牌创立以来，产品时有创新精选配料，所有特选配料均从云南基地配送到东莞蒙自源总部 。统一的配方，精细的做工，使得蒙自源过桥米线保留了本土的鲜美滋味，独具风格，富于营养而蜚声中外 。
早就听说云南过桥米线好吃，请问哪个牌子更好吃？
桥香园啊 。有一次在上海吃过，觉得很好吃 。
而且里面环境也很优雅，很有中国风 。
哪家过桥米线好
公认的最好的过桥米线是云南过桥米线 。
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成 。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线 。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气 。
扩展资料：
由来：
过桥米线已有一百多年的历史 。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了 。
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