哪些蔬菜含嘌呤高？
含嘌呤高的蔬菜有扁豆，芦笋，同时紫菜还有豆苗中也含有一定的嘌呤，所以有患有痛风的病人，在平时尽量避免吃这些蔬菜，以免会导致痛风的发作，而有一些肉，汤还有鱼虾海鲜类，其中的嘌呤含量也是非常高的，在平时的时候尽量避免食用，平时要做好局部的保暖 。
含嘌呤高的蔬菜有哪些
含嘌呤高的蔬菜主要有，蘑菇、竹笋，四季豆，油菜、皇帝豆、茼蒿、大蒜、大葱，海藻，笋干，花豆、金针菇、海带、绿豆芽，这一些都是属于含有嘌呤高的蔬菜 。此外，黄豆及黄豆类的制品都是高嘌呤的食物
高嘌呤的食物有哪些一览表
1.1、高嘌呤的食物主要有：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜 。痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物 。
2.2、低嘌呤食物一览表：主食类：精致米面及其制品（面包、糕点、饼干等）、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等 。
3.奶蛋类：奶类及其制品（鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋类及其制品（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等） 。
4.蔬菜类：青菜类（鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄 茄子）瓜类（黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦等）萝卜（白萝卜、胡萝卜等）土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等 。
5.水果类：各种鲜果及干果，果汁，果酱等 。
含嘌呤高的蔬菜有哪些？
嘌呤高的蔬菜有:扁豆、芦笋、紫菜、豆苗 。
超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物 。它们包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）；部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等）；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等 。
低嘌呤含量食物，嘌呤含量在30毫克/100克以下，几乎无需顾忌其嘌呤含量 。包括奶类（牛奶等），蛋类（鸡蛋等），浅色叶菜（大白菜等），根茎类蔬菜（土豆等），茄果类蔬菜（番茄等），瓜类蔬菜（冬瓜等），各种水果，各种粮食（大米等） 。
扩展资料:
酒的主要成分是乙醇，它可导致体内乳酸和酮体积聚，竞争性抑制尿酸的排出，故一次过量饮酒可使血尿酸增高，诱使痛风发作 。
只要经常饮酒，不管是啤酒、白酒还是红酒，都会加速嘌呤合成，导致高尿酸血症和尿酸排泄增多，若在饮酒同时吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛风急性发作，这在临床并不少见 。因此，建议痛风患者远离酒精 。
【哪些蔬菜含嘌呤高一览表】参考资料来源:人民网-关于嘌呤的五大误区
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