豆王可以做酸豆角
芸豆 250克
姜 一块
干辣椒 5个
油 5毫升
生抽 10毫升
醋 10毫升
味精 2克
糖 2克
白芝麻 1克
做法步骤
1、豆角我用的是豆王，也可以用豇豆 。洗净掰成段，凉水入锅，撒少许盐和几滴食用油（颜色绿）待水开再小火煮5分钟 。
2、切姜末
3、调汁（香醋1勺+蚝油1/3勺+生抽半勺+白糖1/4勺+白胡椒粉少许+花椒粉少许+鸡精少许+凉白开水2勺）
4、豆角煮好后过凉水，讲调好的汁浇在豆角上，然后热油泼在姜末+干辣椒段+花椒粒
【豆王能做酸豆角吗?】5、搅拌均匀即可，味道棒极了！
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