步骤1
准备食材：冬笋150克、土豆150克、葱10克、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量 。
步骤2
葱切葱花 。
步骤3
冬笋切丝 。
步骤4
土豆切丝 。
步骤5
浸泡在冷水中 ， 以免氧化 。
步骤6
起锅倒油 ， 油热下入冬笋丝 ， 煸炒1分钟 。
【土豆丝炒笋丝的做法 土豆丝炒笋丝怎么做】
步骤7
再加入土豆丝翻炒均匀 。
步骤8
加入盐、生抽翻炒2分钟 ， 再加入适量水炒2分钟 。
步骤9
出锅前撒上葱花即可 。
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