材料：粘米粉1.5斤，铃薯粉3两，花生半斤，腊肉、腊肠、瑶柱、虾皮、芝麻、蒜蓉、南乳、虾酱、五香粉、鸡蛋、葱、花生油各少许 。
做法：
1.花生剁碎，腊肉、腊肠切小小粒分别用小碗装好待用 。
2.干瑶柱洗净，泡软后撕成丝待用;虾皮洗净沥干水分待用 。香葱洗净切花待用 。
3.鸡蛋去蛋白取蛋黄，下少许盐用筷子打好，大火起锅热油，待油热后转中小火下蛋黄，两面煎至金黄色出锅切成小粒待用 。
4.取一小碗，取适量南乳用勺子压碎，加入少许虾酱搅拌均匀待用 。
5.起油锅，下多些油，下加入花生碎，爆香炒熟后出锅待用 。
6.另起油锅，下少许油，下蒜蓉爆香后加入腊肉炒至出油，加入腊肠，继续炒至变色，加入瑶柱丝，翻炒均匀出锅待用 。
7.取一大盆，将粘米粉和铃薯粉兑水，水一点点慢慢加，边加水边搅拌，拌至粉浆无颗粒状，挑起粉浆成直线滑落就可以了，倒入花生碎、腊肉、腊肠、瑶柱丝、南乳、虾酱、五香粉、芝麻等搅拌均匀待用 。
【千层咸糕的家庭的做法?】8.蒸锅中加入清水，煮沸后放上蒸盘，盘中刷上一层食用油(防止粘盘)，倒入一层薄薄的粉浆，盖上锅盖蒸8分钟(8分钟粉浆刚熟，是白色半透明的 。蒸的时间太短糕还没成型，蒸太久了层与层之间又粘不上整个糕会散开，所以蒸8分钟为佳) 。在成型的糕上面再加一层粉浆蒸熟，粉浆不用太厚，均匀铺开就行(加之前要搅拌均匀，因为粉浆会沉底) 。如此类推，不断加层，大概七八层就可以了，最后一层要蒸10分钟至彻底蒸熟 。起锅后撒上芝麻、葱花和蛋粒，一道香喷喷的阳江特色糕点就做好了 。
推荐阅读
- 猪肉辣椒酱的做法?
- 爱奇艺app隐藏功能服务的方法
- 三星i8910优化技巧
- QQ音乐客服联系方法介绍
- Foxmail加密发送邮件的方法
- 米家app怎么共享给家人
- 其他手机通讯录转到S1的方法
- 今天头条的头条号兴趣认证作用详解
- 跟节日有关的民间故事有哪些
- 分公司和子公司的区别有哪些