可以的 茶树菇是一种食用价值很高的伞菌，含有丰富的蛋白质，各种微量元素及多种氨基酸，其营养价值不逊于肉类 。
具有滋阴补肾、健脾胃、提高人体免疫力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用 。临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效 。通常我们吃大多数菇类都会把柄去掉，而茶树菇盖肥柄脆，味道尤其在柄，口感爽脆、清香鲜美，吃茶树菇千万别把柄去掉哦 。煲汤真的很简单，不过有汤喝真的很舒服哦 。【花生米和茶树菇可以一起炖鸡吗?】1.茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好
2.鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里 。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入加入花生，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味 ！！
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