4、如果家里没有冰箱 ， 没有办法放在冷冻的情况下去储存 ， 这个时候如果牛肉买多了 ， 那我们也可以用晾干的方式去储蓄 ， 首先 ， 将买好的牛肉洗干净加上盐腌制一个小时 。
5、然后将腌制好的牛肉用绳子串起来 ， 挂在太阳底下晒 ， 有太阳的白天 ， 大概晒4-7天即可 ， 晒干后的牛肉就可以在常温下保存 ， 食用时将其泡一下即可下锅 。
刚买回的牛肉怎么保存？
解答：
一定要冷冻 。只有在冷冻时 ， 牛肉的水分才流失的少 。冷藏的话 ， 会把牛肉表面的水分吹干了 。牛肉要吃的话 ， 提前2小时拿出来自然解冻就好了 ， 微波解冻等都会对牛肉有一定的影响！牛肉的鲜嫩度就是看水分 ， 西餐里的5分熟牛排 ， 切开要有血水的 ， 就是说明了水分的量适中 。
刚买的牛肉怎么保存
生牛肉贮藏方法冷藏为好 ， 肉质有新鲜感 。具体用食用膜包好 ， 存放冰箱冷藏室 ， 保鲜时间为七天 ， 若贮藏时间长 ， 同样也是要用食用膜包好 ， 存放冷冻室冰冻 。存放时间可以在三个月 。
刚买回的牛肉怎么保存
刚买回的牛肉保存方法：
1、刚买回的牛肉用浸过醋的湿布包起来 ， 可保鲜一昼夜不变质 。
2、把调好的芥末面和牛肉放在一个盘子里 ， 然后将肉放在一个密封的容器里 ， 可存整日 ， 肉不变质 。
3、将牛肉放入高压锅内 ， 上火蒸至排气孔冒气 ， 然后扣上限压阀端下 ， 可保存两昼夜 。
4、将牛肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天 。
【牛肉买了怎么保存最好】 5、牛肉用双层塑料袋或铝薄纸包好 ， 放入冰箱冷冻室 ， 可保存3个月 。
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