材料
青?带头的5~6颗,蚕豆6斤(拨好差不多有1斤半),盐,味精
做法
1、剥好的蚕豆用清水洗净沥干 。
【嫩胡豆瓣怎么弄好吃?】2、将洗好的青?去根连?头切小 。
3、炒锅倒入适量的油,烧热(油温要高),先放青?煸炒出味道后再倒入蚕豆炒匀 。
4、转至中火煸炒5~6分钟后,洒点盐、味精即可出锅 。
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