小孩摔伤可以用老母鸡炖什么最好
老母鸡作为一般的滋补类食材，小孩子不需要大补特补的，老母鸡熬汤放点黑木耳就行了 。
【老母鸡炖什么对小孩子最好】老母鸡要怎么炖小孩子吃了最好呢 。
、洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水 清炖老母鸡 后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下； 2、将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段； 3、大火炖开，开小火炖2-3小时，至少2小时后，放盐调味（可不放味精）就可以喝汤了 。大火：就是煤气灶的火开最大档； 小火（文火）：就是煤气灶关到最小还能见火的样子； 没有砂锅用不锈钢锅也行； 编辑本段清炖老母鸡的营养价值与误区 民间有用老母鸡炖汤的说法，认为它的营养价值比较高 。其实，老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美，至于营养价值，它并不比仔鸡高出多少 。老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用 。而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因 。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些 。编辑本段营养 从营养上来说，仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高得多 。首先，仔鸡的肉里含蛋白质较多，而老母鸡肉中蛋白质含量较少 。其次，老母鸡的鸡肉只占其体重的 40% ，且多是脂肪和弹性结缔组织 。弹性结缔组织是一种不溶于水的弹性蛋白，只能被人体少量吸收，会使老母鸡的营养价值有所降低 。而仔鸡肉在做熟后，鸡肉很容易分离开，变得细嫩、松软，这说明，其中含弹性结缔组织比较少，营养更有利于人体消化吸收 。
推荐阅读
- 鸡汤怎么炖好喝又营养详细步骤
- 烟雨江湖即墨老酒在哪里买
- 老福特粮票怎么获得
- 雪莲果炖排骨的做法
- 情人节买什么礼物送老婆
- 屋顶有老鼠怎么消灭
- 报恩的老鼠告诉我们什么道理
- 老干妈是上市公司吗
- gitee怎么提交作业
- 不赡养老人的法律责任有什么