1、面粉加水揉成比较软的面团，醒10分钟 。
2、面团取出，加薄面，压扁，擀成一张长长的、大大的薄面饼 。
【芝麻千层饼的做法】3、均匀的涂上油、芝麻、盐 。
4、面饼卷起来，卷的紧一点，边卷边向两侧拉伸 。
5、卷成小饼，醒5分钟 。
6、压扁擀成薄的大饼 。
7、平底锅热油，中小火煎 。
8、表面鼓起时，翻面，两面均煎至金黄 。
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