1.
【白甜瓜怎么挑?】看瓜蒂 。
和西瓜一样,甜瓜采摘时会保留一些瓜蒂,让甜瓜看上去很新鲜 。要是甜瓜上没有瓜蒂,基本可以断定是放了很久的瓜;要是瓜蒂发蔫儿,也说明不新鲜了,水分大量流失,口感不脆,味道不甜,最好不要买 。
2.
看瓜脐 。
各种水果,内行人习惯用“公母”来区分,而甜瓜也是有公母的 。母瓜皮薄肉多,味道更香甜,所以在买甜瓜时只挑母瓜就对了 。公瓜和木瓜的区别就在瓜脐上,瓜脐比较大的是公瓜,瓜脐小的是母瓜,很好区分 。
3.
捏硬度 。
好吃的甜瓜都是又脆又甜的,在挑选甜瓜时,用手捏一捏,要是甜瓜的手感非常软,不是过熟了就是放了很长时间了,不能买;要是根本捏不动,就说明还没长熟;那种软中带硬的甜瓜,说明成熟度刚刚好,口感脆味道也甜 。
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