1、豆角去筋,洗净控水掰成4厘米左右小段 。五花肉切片,葱切葱花,姜切片,蒜拍碎 。
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2、炒锅烧油6成热,炒至猪肉变色,放葱、姜、蒜炒香,下豆角翻炒1分钟,加生抽、老抽翻炒30秒 。
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3、加热水至没过豆角,大火煮开加盐,转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可 。
【炖肉的做法 炖肉怎么做】
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