临期牛奶指的是保质期即将到期但还没有过期的牛奶 。临期牛奶可以用来制作各种美食 ， 以下是一些例子：
【临期牛奶可以做什么食品?】1. 酸奶：将临期牛奶与酸奶菌混合 ， 让其在温暖的环境下发酵 ， 便可制成自己的酸奶 。
2. 奶酪：将临期牛奶加热至80℃左右 ， 加入醋或柠檬汁使其凝固 ， 随后过筛沥干即可制成奶酪 。
3. 布丁：将临期牛奶和糖、淀粉粉混合 ， 加热搅拌使混合物凝固即可制成布丁 。
4. 燕麦牛奶饮品：将临期牛奶与燕麦混合 ， 加入糖和香草提取物等调料 ， 用搅拌机打成饮品即可 。
总之 ， 最好在保质期内食用牛奶 ， 但临期牛奶并不一定要浪费 ， 可以尝试制作一些美食 ， 不仅可以避免浪费 ， 还可以创造出美味的食品 。
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