鸡蛋放冰箱放久了还能吃吗
在冰箱放久的鸡蛋不能吃 。
冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右 。一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，鸡蛋一般能放1个月左右 。
一般都放在冰箱的冷藏室里存放 。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间 。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内 。但这层胶状物质可溶于水，如果是清洗过的鸡蛋，就可能失去这层物质，长期存放，很容易变质 。因此，保洁蛋要在清洗后加上涂膜这道程序 。
注意：鲜蛋与生姜、洋葱不能摆在一起，因为蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭 。
如何能让鸡蛋的保质期更长方法：
1、鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛擦一遍 。
2、大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间 。
3、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，最好把鸡蛋和肉类食物隔开放 。
鸡蛋冻了怎么办还能吃吗
鸡蛋冻了还能吃的 。
【鸡蛋放冰箱上冻了怎么办还能吃吗】鸡蛋冻成冰块了还能吃吗
鸡蛋冻成冰块了还能吃，但未做清洗的情况下冻裂了就最好不要吃 。
鸡蛋内的主要营养物质是蛋白质，鸡蛋冻成冰块的话，只要壳不裂，就不会影响到鸡蛋内的蛋白质成分，只是会变得更腥一些，还是可以继续食用的，只是消融后要尽快食用 。
但如果是在未清洗的情况下鸡蛋冻裂了，那最好就不要吃了，因为鸡蛋壳上有细菌，当鸡蛋破裂时，就会受到细菌的感染，食用会拉肚子等 。
小贴士：冻住的鸡蛋放入冷水中让它慢慢解冻就好 。
冻住的鸡蛋怎么做好吃
1、按正常做法做，冻过的鸡蛋腥味会比较重，在炒的时候适量的加一些白糖/料酒/白醋/盐/蒜/姜来除腥气就好 。
2、直接将冷冻蛋剥壳，切成两半，再加入一些水，加热下，做成水波蛋 。
3、冷锅的鸡蛋由于腥味原因，油炸/煎炸是最好吃的做法 。
鸡蛋放冰箱冻了解冻还能吃吗
鸡蛋冷冻了、结成冰了可以吃，建议可以在刚化开的时候及时蒸煮，以免解冻后在短时间内变质 。注意鸡蛋的保存，建议在常温之下，或在放在冰箱的冷藏室储存，不要长时间存储 。冰蛋就是鲜鸡蛋去壳、预处理、冷冻后制成的蛋制品 。冰蛋类是指以鲜鸡蛋或其他禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理，冷冻工艺制成的蛋制品 。如巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白等 。
鸡蛋放冰箱冻成冰了还能吃吗
生鸡蛋冻住冰块儿了还能吃吗
生鸡蛋冻住冰块儿了还能吃，但未做清理的状况下冻破了就最好是不必吃 。
生鸡蛋内的关键营养元素是蛋白，生鸡蛋冻住冰块儿得话，要是壳不裂，就不容易影响到生鸡蛋内的蛋白成份，仅仅能变的更腥一些，还是能够 再次服用的，仅仅消溶后要尽早服用 。
但如果是在未清理的状况下生鸡蛋冻破了，那最好是就不必吃完，由于蛋壳上面有病菌，当生鸡蛋裂开时，便会遭受病菌的感染，服用会腹泻等 。
小提示：冻结的生鸡蛋放进凉水中让它渐渐地解除冻结就行 。
冻结的鸡蛋怎么做美味
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