步骤1
主料：黄瓜300克、干辣椒15克、蒜15克 。辅料：醋1勺、鸡精1勺、花椒5克、生抽1勺、白糖1勺、食用油少许 。
步骤2
将黄瓜去皮 ， 切成细条 。
步骤3
干辣椒切碎 。
步骤4
蒜切末 。
步骤5
蒜末放入黄瓜上 。
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步骤6
锅中倒油 ， 放入少许花椒 ， 待油热后放入干辣椒 。
步骤7
红辣椒变色后 ， 迅速将油泼到黄瓜上 。
步骤8
放入醋、生抽和鸡精、白糖 ， 搅拌均匀即可 。
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