因此，不建议比较重视维生素C的摄入，或为了补充维生素C才吃水果的人将水果做熟后吃 。除了橙子，草莓、石榴、山楂等水果都含有比较丰富的维生素C2 。不过，并不是说吃做熟的水果毫无好处 。一般来说，水果中的糖、矿物质、膳食纤维等营养元素是不会因为加热而消失或减少太多的2 。而且，对于一些胃肠功能较弱或者消化不良的人来说，吃做熟的水果可能更容易消化和吸收.
所以，在选择是否要将富含维C的水果做熟后吃时，要根据自己的身体情况和营养需求来决定 。
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