炸鸡饭怎么做 炸鸡饭的做法

步骤1
食材:鸡胸肉1块、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、面包糠20克、西蓝花100克、米饭1碗、食用油10克、盐1克、黑胡椒粉2克 。

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步骤2
鸡胸肉抹上盐、1克黑胡椒粉,腌制15分钟 。
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步骤3
鸡蛋打散 。
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步骤4
将鸡胸肉裹上一层玉米淀粉,再裹上一层蛋液,最后裹一层面包糠 。
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【炸鸡饭怎么做 炸鸡饭的做法】步骤5
炒锅中油温7成热时,下入鸡胸肉炸至两面金黄,捞出切块 。
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步骤6
西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出摆入盘中,将米饭倒扣在盘中,摆上鸡块,再撒上1克黑粉椒粉即可 。
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