鲜竹笋在吃之前的处理方法如下所示：
1、首先先将竹笋清洗洗净，在拿刀具将竹笋一切为二，建议从竹笋的根部开始往下切 ， 再将竹笋切成两半后 ， 就能够从竹笋的切面中看到一层又一层的笋衣，之后在一只手拿住竹笋根部，右手揪住竹笋的另一侧向下撕扯，这样就能很轻松的就能将所有笋衣剥下，最后然后在用刀具将竹节和根部的硬皮和不好食用的部分去掉 。
2、然后往在锅中倒入适量的水再将水烧开，在水烧开后，下一步将竹笋切成几段，然后放入水中，之后保持水温不变再煮5分钟 ， 将竹笋煮至6成熟后取出，放置在菜板上用刀具切成丝状就可以了，这样子处理过的竹笋吃起来是没有涩味的 。
【鲜竹笋吃之前要怎么处理】3、将切好的竹笋凉干后 ， 放入被开水烫过的干净密封盒里，再将密封盒放入冰箱冷藏，就可以将竹笋保存至三天 。
推荐阅读
- 粽子放什么料好吃
- 新鲜蒜苔吃不完怎样长期保存
- 粽子和苹果能一起吃吗
- 粽子跟椰汁能同吃吗
- 红薯和粽子能一起吃吗
- 杨梅哪个品种好吃
- 冷面汤怎么做 冷面汤怎么做好吃
- 四川凉面的做法 正宗四川凉面怎么做好吃
- 喝过白酒可以吃榴莲吗
- 猴子喜欢吃什么食物