空气炸锅可以做饼干 。空气炸锅也具有烘烤功能，因此，可以做各种点心美食 。在没有烤箱的情况，可以用空气炸锅代替 。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，通过高温加热机器里的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果 。因此，空气炸锅其实是一个带风扇的简易烤箱 。
炸锅的使用经验总结：1、食物不要放得太密集，尽量平铺食物 。
【空气炸锅可以做饼干吗】2、炸锅里的炸篮不能用钢丝球或很硬的毛刷清洗，以防里面的不粘涂层被破坏 。
3、建议清洗后的炸锅擦干后存放 。
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