【乌鸡的母鸡与公鸡的区别】
有以下几点：
1、叫声：公鸡会打鸣，母鸡不会；
2、生理方式：公鸡不下蛋，母鸡下蛋；
3、鸡冠：公鸡的鸡冠大而鲜红，母鸡的则较小且颜色深红；
4、身材：公鸡高而大，母鸡小且稍肥 。
中国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史 。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡 。中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名 。九斤黄 ， 又叫浦东鸡，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为黄色 ， 因此又名三黄鸡 。九斤黄，个体特大，肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎，对世界家鸡的品种改良起了很大作用 。1843年首先引入英国，1847年输入美国 。美国洛克鸡是1865年由中国九斤黄与黑白斑的美国鸡杂交而成 。日本在隋朝时引入中国鸡种 ， 到幕府末期，引入上海的九斤黄鸡，培育成着名的名古屋卵肉兼用鸡 。狼山鸡主要产于江苏一带，此种鸡抗病能力强，胸部鸡肉发达 。1872年输入到英国 ， 英国的有名品种奥品顿鸡由狼山鸡与当地鸡杂交而成 。后来狼山鸡又输入到美国和德国 。可见 ， 中国古代家鸡品种对世界影响是非常大的 。
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