【西瓜和虾吃死人是真的吗】西瓜和虾吃死人是假的 。网传西瓜中含有的维生素C会和虾中的五价坤发生氧化还原反应 ， 生成三价坤 ， 既砒霜的主要成分 。但是西瓜中的维生素C含量不算高 ， 每100克西瓜中仅含有5毫克的维生素C ， 按含量而言需要食用几百公斤西瓜和几十公斤的虾才有致毒的可能 ， 并且考虑吸收和食物影响 ， 食用量就要更高了 ， 因此人体食用西瓜和虾不会产生砒霜 。
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