【剁椒脱骨凤爪最正宗的做法?】用料：鸡爪1千克、柠檬2个、线椒2个、米醋200克、香醋20克、生抽200克、白砂糖30克、姜5克、蒜15克、料酒5克 。鸡爪洗净剪指甲 ， 背部划刀脱骨 。姜切片 。鸡爪 ， 料酒和姜片放入锅中 ， 加清水烧开后煮7分钟左右即可 。鸡爪马上放入冰水中浸凉 ， 然后放到冰箱冷藏半小时 。
推荐阅读
- 正宗粤式白云凤爪去骨做法?
- 高压锅炖鸡爪多久脱骨?
- 香辣凤爪剔骨鸡爪的泡法?
- 凤爪去骨原理?
- 脱骨鸡爪做法，过古辣鸡爪子做法?
- 无骨脱骨方法?
- 凤爪如何脱骨?
- 脱骨凤爪十大教程?
- 毛豆炒凤爪的家常做法?
- 自制剁椒的做法