新鲜的竹叶可以直接包粽子吗

【新鲜的竹叶可以直接包粽子吗】

新鲜的竹叶可以直接包粽子吗


新鲜的竹叶是可以直接包粽子的,新鲜竹叶的清香味可以更多地渗入到粽子当中,煮出来的粽子会更香,最好在包之前,竹叶能用开水烫一遍,这样既可以杀死竹叶表面的细菌,还能让竹叶变软,包起来更容易一些 。
粽子,即粽籺,是籺的一种,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一 。

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