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贫血的人适合吃什么蔬菜

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贫血的人吃什么好
谷田梦：
一、动物性食物
1、动物肝脏：肝脏的含铁量是最高的 ， 猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝都是很好的补血食材 。
2、牛肉：贫血可以多吃牛肉 ， 它的铁和蛋白质含量很丰富 。
3、乌鸡：这是很好的补血食材 ， 贫血的人可以经常煮乌鸡汤喝 。
二、蔬菜
1、菠菜：菠菜的铁含量是很高的 ， 贫血可以经常吃菠菜 。
【贫血的人适合吃什么蔬菜】2、苋菜：苋菜含有丰富的铁元素 ， 贫血的人要多吃 。
3、南瓜：南瓜的营养是很全面的 ， 它含有很多铁元素、蛋白质、维生素、胡萝卜素和氨基酸 ， 是很适合贫血人群食用的食物 。
三、水果
虽然水果的铁含量不高 ， 但维生素对铁的吸收和利用有非常大的帮助 。所以补充铁的同时多吃水果是非常好的 。
1、樱桃：樱桃含有较高的铁元素 ， 它所含的维生素a也是很重要的营养物质 ， 贫血的人要多吃樱桃 。
2、黑桑葚：桑葚的铁含量很高 ， 它可以用于防治贫血 。桑葚干也含有很多铁 ， 所以食用新鲜桑葚或者桑葚干都很好 。
贫血的人适合吃什么青菜？
贫血的人吃什么好呢？推荐几样补血的食物：
胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C ， 同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素 ， 胡萝卜素对补血极有益 ， 是最适合贫血的人吃的食物 ， 而且还可以用胡萝卜煮汤 ， 是很好的补血汤饮 。不过许多人不爱吃胡萝卜 ， 我个人的做法是把胡萝卜榨汁 ， 加入蜂蜜当饮料喝 。发菜：发菜的颜色很黑 ， 不好看 ， 但发菜内所含的铁质较高 ， 用发菜煮汤做菜 ， 可以补血 ， 适合贫血的人吃 。金针菜：金针菜含铁数量最大 ， 比大家熟悉的菠菜高了20倍 ， 铁质含量丰富 ， 同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素 。龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉 ， 龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症 。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物 。面筋：这是种民间食品 。一般的素食馆、卤味摊都有供应 ， 面筋的铁质含量相当丰富 。而补血必须先补铁 。菠菜：这是最常见的蔬菜 。也是有名的补血食物 ， 菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素 ， 所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物 。如果不爱吃胡萝卜 ， 那就多吃点蔬菜吧 。贫血的人吃什么好呢？贫血的人除了吃补血的蔬菜之外 ， 还可以多吃一些较深颜色的食物 ， 如：红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等这些食物都是最好的补血食物 。

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