美味的卡斯特拉蛋糕怎么做好吃又简单 ， 做
主料
鸡蛋5个细砂糖105g水怡50g黄油25g高筋面粉166g
辅料
表面蜂蜜适量
步骤
1.将水怡 ， 黄油隔水软化搅拌均匀 。
2.高筋粉过筛3次 。
3.锅里烧水 ， 水烧制冒泡泡关火 ， 将鸡蛋放入锅里 ， 加入糖 ， 隔热水低速打20秒 ， 在高速打发全蛋液 。
4.打发至蓬松 。
5.加入拌好的水怡黄油 。
6.分三次加入高粉打匀 ， 每次打匀再加入剩下的 。
7.倒入模具 ， 震两下 ， 用筷子写z字拌去大气泡 。
8.放入预热好的烤箱160度烘烤60分钟 。烤15分钟在表面割一刀 。烤好后脱模 ， 在表面刷上蜂蜜 。放冰箱冷藏12小时 。
9.成品 。
10.成品 。
11.成品 。
小贴士
高筋粉要多过筛几次 。烘烤时间按个人烤箱温度适时做出调整 。
美味小蛋糕怎么做
食材
面粉 100克
鸡蛋 80克
白糖 50克
牛奶 60克
食用油 15克
泡打粉 3克
方法/步骤
第一步：准备一个小碗 ， 倒入3克左右泡打粉和100克左右面粉 ， 充分混合搅拌后方一旁备用 。
第二步：另外准备一个小碗 ， 打进去一颗生鸡蛋并打散 ， 之后放入50克白糖充分搅拌 。
第三步：继续加入60克牛奶 ， 同样充分搅拌 。
第四步：继续倒入备用充分混合的泡打粉和面粉 ， 继续充分搅拌至混合均匀的面糊 。
第五步：继续添加15克食用油并充分搅拌成 。
第六步：准备两个小碗 ， 并在碗中刷油并倒入面糊 。
第七步：将两个小碗放入蒸锅中用中火蒸30分钟后起锅 。
小蛋糕起锅之后放凉到能食用的温度就可以开吃了 ， 这道早餐面包不仅松软而且带有浓厚的牛奶和鸡蛋味道 ，
注意事项
小蛋糕入锅之前一定要充分搅拌成面糊 。
一定要在小碗中刷油 ， 不然起锅后小蛋糕会粘碗 。
美味的法国芝士蛋糕怎么做好吃又简单 ， 做
主料：奶酪150g、鸡蛋三颗、细砂糖100g、牛奶130ml、低筋粉35g、淀粉35g；
辅料：柠檬汁数滴、盐一小撮
法国芝士蛋糕
1
奶油奶酪加牛奶隔水打至顺滑 。
2
准备好黄油 。
3
融化后加入奶酪牛奶中 。
4
加鸡蛋一个一个慢慢搅拌均匀 。
5
筛入粉类 。
6
搅拌均匀 。
7
蛋白加几滴柠檬汁加一小撮盐（有助于打蛋白）打至鱼眼泡 。
8
【美味蛋糕怎么做很简单】分3次加入砂糖 。
9
打发好的蛋白 。
10
取1/3的蛋白加入奶酪液中 。
11
然后倒入蛋白中 。
12
用刮刀上下搅拌均匀 。
13
倒入铺了锡纸或油纸的模具中 ， 九分满 。震出气泡 。然后放入有热水的烤盘中 。
14
先175度20分钟 ， 再转至140度45分钟 。
15
取出放凉 。放在冰柜冷藏味道更佳 。
推荐阅读
- 怎么烧土豆丝好吃?
- QQ邮箱提醒怎么打开
- 酸辣土豆丝的做法加木耳怎么做?
- 光遇安卓怎么切换账号
- 汽车坐垫套清洗指南 怎么清洗汽车坐垫套
- 鹅肝虾仁炒饭怎么做 鹅肝虾仁炒饭的做法
- 自行车轮胎清洁技巧让你的车子焕然一新 自行车轮胎脏了怎么清洗
- 挡风玻璃内侧的清洗技巧 挡风玻璃内侧脏怎么清洗
- 如何正确清洗豪爵摩托车化油器 豪爵摩托车化油器怎么清洗
- 汽车地板棉的正确清洗方法 汽车地板棉怎么清洗