用料:土豆一个,大蒜两瓣(切成末),花椒十颗,干辣椒适量;陈醋两小勺,高汤一大勺,白糖三分之一小勺,鸡精三分之一小勺;葱花适量;
1、土豆去皮切成细丝后放入清水中清洗几遍,洗去多余的淀粉后捞出沥干
2、热锅放油,放入花椒、蒜末、干辣椒、葱花,爆出香味 。
3、下入土豆丝,爆炒两分钟 。
4、放入少许高汤,炒均 。
【一品粥府酸辣土豆丝做法?】5、放入陈醋、盐、鸡精、白糖,炒均后即可出锅 。
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