【五谷指什么 五谷是指稻黍稷麦豆】1、五谷是指稻、黍、稷、麦、豆 。
2、关于五谷主要有两种说法 ， 主流的是稻(俗称水稻、大米)、黍(俗称黄米)、稷(又称粟 ， 俗称小米)、麦(俗称小麦 ， 制作面粉用)、菽(俗称大豆) 。因为有的地方气候干旱 ， 不利于水稻的种植 ， 因此有将麻(俗称麻子)代替稻 ， 作为五谷之一 。
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