步骤1
食材:老豆腐400克,肉末150克,大葱20克,姜2克,蒜3瓣,小葱3根调味料:食用油10克,豆瓣酱3克,盐2克,胡椒粉2克,鸡精1克,淀粉8克,料酒2克,酱油3克,水淀粉6克
![红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐](http://pic.yunnanlong.com/230519/1T9445405-0.jpg)
步骤2
大葱切片 。
![红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐](http://pic.yunnanlong.com/230519/1T944I05-1.jpg)
步骤3
姜切末 。
![红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐](http://pic.yunnanlong.com/230519/1T944E14-2.jpg)
步骤4
蒜切末 。
![红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐](http://pic.yunnanlong.com/230519/1T9443b3-3.jpg)
步骤5
小葱切段 。
![红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐](http://pic.yunnanlong.com/230519/1T9445052-4.jpg)
步骤6
肉末中加入料酒、盐、胡椒粉、大葱、姜,拌匀,腌制15分钟 。
![红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐](http://pic.yunnanlong.com/230519/1T9442C3-5.jpg)
步骤7
豆腐切厚方块,中间挖一个小孔,塞入腌好的肉馅 。
![红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐](http://pic.yunnanlong.com/230519/1T9442209-6.jpg)
【红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐】步骤8
热锅倒油,油温3成热时,放入肉酿豆腐,中小火煎至金黄,盛出 。
![红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐](http://pic.yunnanlong.com/230519/1T9443W3-7.jpg)
步骤9
锅中留底油,下蒜、豆瓣酱,炒香,倒入300毫升清水、酱油、煎好的豆腐,焖煮10分钟,放入小葱,淋入水淀粉,收汁
![红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐](http://pic.yunnanlong.com/230519/1T944E24-8.jpg)
推荐阅读
- 红烧猪脚的做法 红烧猪脚怎么做
- 微信发红包超过200怎么发
- 红酒兑什么好喝并且健康一点呢
- 红菇炖汤方法?
- 红酒那么苦有什么好喝的?
- 自酿的葡萄酒需要陈酿多久才好喝?
- 解百纳干红葡萄酒,怎么才能让他好喝,不苦?
- 好喝的红酒什么口感?
- 红酒加哪些东西好喝?
- 红酒怎样调好喝?