常州萝卜干炒五花肉怎么做( 二 )


2.
将泡好的萝卜洗净干捞出 , 控干备用
3.
准备猪五花肉和葱花
4.
锅里加油 , 温热的时候加五花肉片煸炒(此菜有点肥五花肉好吃)
5.
五花肉片变色的时候加萝卜干翻炒 , 如果太干 , 可适量加点清水
6.
加老抽 , 花椒粉 , 白糖和适量的盐 。此菜需要这种棕红色 , 老抽用量根据自己的菜量掌握
7.
翻炒到萝卜干略软(你自己认为软烂好吃的 , 你就多炒会)就可以出锅了 , 然后撒葱花 。

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