1、面粉 , 酵母 , 温水混合搅匀 , 静置发酵15分钟 , 面粉 , 泡打粉 , 白砂糖 , 发酵好的酵母面糊 , 搅匀 , 加温水 , 边搅拌边倒入面糊 。
2、揉匀 , 静置发酵5分钟 , 将面揉圆 , 盖上保鲜膜 , 置于温暖处发酵15分钟 。
【小笼包怎样和面 教你快速做包点】3、揉出多余气体 , 切成两半 , 揉成长条 , 切成6等份 , 压扁 , 擀成面皮 , 包入肉馅 , 上锅蒸熟即可 。
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