红酒的年份和生产日期是一样吗

葡萄酒的年份是指生产日期吗?
【红酒的年份和生产日期是一样吗】 葡萄酒的年份是指酿酒葡萄的采收年份,通常都会被标注在酒标上 。旧世界酒年份一般有好有坏,完全由葡萄生长期的气候所决定,因此不能将年份酒对等为优质酒 。唯一的例外就是香槟,那些标注了具体年份的香槟仅在优秀年份出产,因此可视为优质酒 。由不同年份调配而成的葡萄酒通常被称为“无年份”酒(Non-Vintage),酒标上会出现的“NV”或者直接就不标注年份 。
新世界酒庄酒红酒的生产日期是不是代表年份啊?
红酒的生产日期跟年份是没有关系的 。从严格意义上来讲,红酒的保持期在8年左右,并不是市场上流传的酒是成年的好 。楼主的那瓶写着50年老树龄的红酒,并不是说它出厂了50年,它说的是那棵葡萄树有50年的树龄,酿造葡萄酒的葡萄是从那棵树上摘的 。当红酒存放在酒窖里,存在橡木桶里,它的生命是静止的,一旦它离开了存放的地方,它的生命就开始倒讲时了 。也有一种葡萄酒,上面写着某某年的年份酒,指的是用那一年的葡萄酿的酒,酒是通过特殊存放的,它的生产日期也是在瓶盖上面 。

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