和萝卜炖最有营养 。
做法如下：
1· 牛肉洗净切成长、宽、厚约一厘米的小块
【牛肉和什么炖汤更有营养?】2· 萝卜去皮，切成同牛肉大小差不多的块
3· 凉水入锅，再倒入牛肉，水开后煮两分钟，撇尽浮沫后将牛肉捞出汤倒掉
4· 换砂锅装多半锅凉水，放到火上烧到水开后将煮过的牛肉倒入，再将炖肉包、葱段、姜片、山楂、蒜瓣放入
5· 大火烧开后转小火，盖上盖子炖两个小时左右，根据个人口味适应的软硬度不同调整时间
6· 开盖倒入切好的萝卜块、盐、鸡精，再炖半个小时，撒上香菜即可
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