【生蚝不新鲜能吃吗】生蚝不新鲜不建议食用 。生蚝是一种含水量很高的贝类食物 ， 还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖原、矿物质、维生素等细菌大量繁殖所需的营养成分 ， 因此不新鲜的生蚝很容易有大量的细菌滋生 ， 产生的细菌代谢物会影响人体健康 ， 可能出现腹泻、腹痛、头晕眼花、恶心呕吐等身体不适的情况 。
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