【怎么做家常美食干炸带鱼 如何做干炸带鱼】
1、主料：带鱼500克 。
2、辅料：面粉，鸡蛋，葱，姜，精盐，料酒 。
3、将带鱼的内脏洗干净，剪掉头和尾巴梢，切成段 。
4、倒入一些料酒（多一点没关系），葱白切成段放入，再放一些生姜，少放一些盐 。充分搅拌均匀 。
5、用面粉、鸡蛋和水以及少许的盐调成汁，然后给带鱼的表面沾一层，入锅油炸 。
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