【新鲜椰子怎么保存 新鲜椰子的保存方法】
1、家里的椰子一般需要放置在干燥通风处,以免阳光直射以及沾水 。椰青最好放在冰箱保鲜,最好不要去皮,口感会较好,但不宜冷冻 。
2、椰子挑选方法:带有完整青色外皮,顶端的三棱稍坚实为佳 。假如按下时有软蔫感觉,则果实太熟,味道次之 。新鲜椰汁呈乳白色,汁液浓稠,油脂丰富,香味四溢 。变坏的椰汁,有强烈酸味,汁液中呈凝固状,不宜食用 。此外,如果只是为了能够喝新鲜的椰子水,那么在选择椰子的时候,还要把椰子放在耳边摇一摇,听听有没有椰子水的响声 。如果听到椰子水的响声,则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了,选择这样的椰子来喝水,则品味不出天然椰子的清香了 。
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