文章插图
1、卤羊肉小火煮1个小时左右可以吃 。
【卤羊肉要煮多久 卤羊肉小火煮多久可以吃】2、首先准备配料 ， 小茴香 ， 八角 ， 桂皮 ， 草果 ， 白豆蔻还有盐酱油和白砂糖 。先将香料用温水浸泡半小时 ， 然后先煮牛大骨鲜汤没有牛骨可以猪骨代替 ， 小火煮3小时 ， 放入香料包 ， 然后进行小火煮制三小时 ， 加入食盐、胡椒、鸡精就成卤水了 。处理好的羊肉放入到卤水中进行卤制小火卤制1小时 ， 然后冷卤六七小时入味 ， 即可食用 。
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