【猪脚和什么炖最好吃?】一般情况下,猪脚炖花生、黄豆、山药好吃,并且又营养又养胃,具体分析如下:
猪脚即猪蹄,富含维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,常作为一道家常菜,深受大家的喜爱 。一般情况下,猪脚炖花生、黄豆、山药不仅好吃,而且又营养又养胃 。花生含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质,和猪脚一起炖,能够健脾养胃,对哺乳期女性乳汁分泌也有一定的功效 。黄豆含有大豆异黄酮、膳食纤维、大豆低聚糖等营养成分,猪脚炖花生不仅容易被人体吸收,适量食用不仅对皮肤有益,还能促进排便 。山药中有大量的维生素C、黏液蛋白,和猪脚一起炖有润滑肌肤、提高免疫力、抗衰老的作用 。
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