新鲜雪里红这样做好吃 。
新鲜雪里红一把 ， 小米尖椒三四个切碎 ， 用清水把雪里红冲干净
把一大盆凉水先备好；拿一个小锅子烧一大锅开水 ， 把洗干净的雪里红放进开水淖一下 ， 变软就赶紧捞出来
放入凉水中（最好是冰水 ， 可以让青菜的颜色依然翠绿）
泡一会 ， 凉后捞出挤干水分 ， 切成碎段 ， 越细越好；此时切出来的雪里红很湿 ， 将雪里红末捧一把到手里把水挤干 ， 放到碗中 ， 此时就成了一小团 。
全部处理完后把小团拨散备用
【新鲜的雪里红怎么做好吃】加油 ， 烧温 ， 放入小米尖椒炒香 ， 倒入雪里红翻炒 ， 加盐适量 ， 出锅 。
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