【煮鸡蛋在凉水里当水开了之后就可以关火了吗?】可以在水开之后就关火，喜欢吃7分熟的盖盖子闷3分钟，喜欢吃8分熟的闷5分钟，喜欢吃9分熟的闷8分钟，有营养专家测试过，鸡蛋在煮熟闷8分钟的鸡蛋营养成分是最高的，煮的时间长的会破坏鸡蛋的营养成分，而且鸡蛋也不能反复煮，的上班族为了第二天早上省时间，就一次多煮几个，第二天早上热一下就吃，这样的方法是很不可取的 。
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